In unserem Hause werden erlesene Fruchtsorten zu einzigartigen Geistern und Bränden destilliert. Die Grundlage für den Brennprozess entsteht entweder durch Überziehen der Früchte mit besten Alkohol oder durch Einmaischen mit Hefe und Säure um den notwendigen Wert PH zu erreichen.

Die anspruchsvollen Destillate werden akribisch in Vor,- Mittel,- und Nachlauf getrennt. Abhängig von der der jeweiligen Rezeptur erfolgt die Lagerung in einem Tontopf- oder Edelstahlbehältnis. Die Dauer der Lagerung, welche unsere Spezialitäten auszeichnet bleibt ein gut gehütetes Geheimnis.